Cambarilla de Camero Viejo

Mi nombre es Verónica, nacida en Logroño, La Rioja. Vengo de una familia emprendedora dedicada al mundo de la iluminación. Quizás por eso tengo siempre tantas ideas! 

He crecido dentro de una tienda de lámparas, he madurado trabajando mano a mano con mis padres y hermanos haciendo grande lo pequeño que era nuestro negocio familiar, Lámparas Bavaria.

Un día decidí volver a mis raíces, volver a lo tradicional en el mundo rural, vivir en slow-motion. Es por eso que comencé mis estudios y formación en la elaboración de productos lácteos.

Mi madre nació en un pueblo de poco mas de 100 habitantes, San Román de Cameros, "El Camero Viejo". En este pequeño pueblo en La Rioja se elaboró el primer Queso Camerano, el cual es ahora un queso con Denominación de Origen.

Lo que empezó como algo pequeño se está haciendo grande, pero no en tamaño sino en sabor. Es un trabajo duro, de cada día, de todas las semanas y lo más gratificante es que cada día es diferente, pues la leche de nuestras cabras que pastan libres siempre es diferente, como el tiempo. Cada elaboración es una creación nueva, llena de olor, texturas y sobre todo sabor.

"Las Cabras Prefieren Personas Felices y Nosotras Somos Felices"